健康饮食金字塔(健康饮食金字塔4)
资讯
2024-08-03
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1. 健康饮食金字塔,健康饮食金字塔4?
为指导人们合理营养,中国营养学会提出了食物指南,并形象地称为“4+1营养金字塔”(即“营养金字塔”)。
"4+1"指每日膳食中应当包括“粮、豆类”,“蔬菜、水果”,“奶和奶制品”,“禽、肉、鱼、蛋”四类食物,以这四类食物作为基础,适当增加“盐、油、糖”。
2. 减肥餐怎么做?
确定目标:首先,确定你的减肥目标和所需的减肥速度。这有助于确定你每天需要消耗的卡路里数量。
控制卡路里摄入:计算每天所需的卡路里摄入量,通常减肥期间每天摄入的卡路里要少于你的维持体重所需摄入的卡路里。根据个人需求,一般每天的卡路里摄入量可以在1200-1500卡之间。
平衡饮食:确保你的饮食中包含均衡的营养,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维、维生素和矿物质。建议选择低脂肪、高蛋白质的食物,如瘦肉、鸡胸肉、鱼类、豆类、蔬菜和水果。
控制食物份量:控制每餐的食物份量,以避免摄入过多的卡路里。使用适量的餐盘、碗和杯子来控制食物量。你也可以参考“饮食金字塔”,注意合理摄入各种食物。
增加蔬果摄入:增加蔬菜和水果的摄入量,因为它们富含纤维、维生素和矿物质,有助于增加饱腹感。
控制零食:减少高糖、高脂肪、高盐的零食摄入,选择低热量的零食,如胡萝卜、芹菜、水果和坚果。
饮食调整:每个人的饮食需求不同,你可以根据自己的喜好和需求调整饮食计划。但要注意平衡营养和卡路里摄入。
慢慢改变饮食习惯:减肥是一个渐进的过程,要慢慢改变饮食习惯,逐渐减少高热量和不健康的食物摄入,增加健康的食物。
注意饮食时间和顺序:保持规律的饮食时间和顺序,可以帮助控制食欲和增加新陈代谢率。
注意水的摄入:每天保持足够的水分摄入,喝足够的水有助于饱腹感和代谢。每天至少要喝8杯水。
3. 膳食宝塔趣味讲解?
膳食宝塔是一种用于指导健康饮食的图形工具,它将食物分为不同的组别,并以金字塔的形式展示。以下是一种趣味讲解膳食宝塔的方式:
想象一下,你有一座食物金字塔,它由六层组成,每一层都代表着不同类型的食物。
第一层是金字塔的底部,它代表谷类食物,如米饭、面包、面条等。这些食物为我们提供了能量,就像金字塔的基础一样,所以我们需要吃足够的谷类食物来保持身体的健康。
第二层是蔬菜和水果,它们就像金字塔的中间层一样,为我们提供了各种维生素、矿物质和纤维素。我们需要每天吃足够的蔬菜和水果,以保持身体的健康。
第三层是肉类、鱼类、蛋类和豆类,它们为我们提供了蛋白质和其他重要的营养素。这些食物就像金字塔的上层一样,我们需要适量地食用,以保持身体的健康。
第四层是奶类和奶制品,如牛奶、酸奶和奶酪等。这些食物为我们提供了钙和其他营养素,就像金字塔的塔顶一样,我们需要适量地食用。
第五层是油脂和盐,它们就像金字塔的尖顶一样,我们需要少量食用。过多的油脂和盐会对我们的健康造成负面影响。
最后,我们需要注意膳食宝塔的比例。
4. 营养素补充剂?
我们先看一个美国哈佛大学公共卫生学院,经过十几年的临床健康数据统计,绘制出来的健康饮食金字塔:
这个饮食金字塔中就提到了一点,对于大部分人而言,每日额外补充维生素制剂是推荐的。
为什么要这样推荐呢?
一方面是临床的统计数据。
另外一方面,我们要知道几个现实的情况:
食物营养相比早先已经下降了不少。看下面几个图。
图一 过去一百年间世界耕地土壤矿物质流失的状况
图二 几种蔬菜不同年间矿物质含量的变化
50年间日本几种蔬菜里面某些维生素含量的变化 (日本科技厅06年出版的《日本国家食物成分表》)
现在吃同样数量的蔬菜水果,获得的营养元素比以往少了很多,这还不包括运输过程,烹饪过程等的营养损失。
而在食物营养元素减少的同时,现代人面对环境的压力,特别是不良的生活习惯,环境的各种污染等等,都让人体对营养元素的需求超过了先前。
现在国家推荐的微量营养元素摄取标准基本仍然是几十年前的标准,其实已经不足以应付现代人的健康需求了。
世界卫生组织健康教育促进研究中心顾问孙树侠教授提到了营养摄取的四个标准:
一、活着的标准;二、活的好的标准;三、预防标准;四、治疗的标准
国家推出的摄取标准是属于活着的标准。这个是最低要求。不过,数次的中国居民营养普查,不少中国人有一些微量元素连这个最低标准都没有达到。
总结以上的内容,我们可以肯定的说,现代人,如果条件允许,还是可以适当的补充一些基本的综合营养素。
对于第二个如何补充的问题,因为每个人的饮食状况不同,生活环境不同,营养素的精准选择也会不同。而且营养素的品质,营养素的成分工艺等等都会影响到身体实际的吸收利用。这些都是需要专业人士来把关,而不是自己随意选择,也不是听一些非专业保健品销售人员的推荐。
5. 平衡膳食模式?
平衡膳食的内容可概括为几个字:全面、均衡、适度。
所谓“全面”,即指食物应多样化,食物种类越广泛越好。这是构成平衡膳食的基础。我们已经知道营养素划分为七大类,四十多个小类,而单靠一种或少量几种食物不能提供人体所需的全部营养素,例如鸡蛋是一种营养比较全面的食品,含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂、胆固醇、维生素B等,但是含维生素C和膳食纤维极少,如果单纯吃鸡蛋就不能获得充足的营养,但如果吃西红柿炒鸡蛋就能够补充这些不足,达到全面的营养,这就是平衡膳食的一个简单例子,因此要求人们的食谱尽可能广泛,每日摄取食物的种类应尽可能的多。
根据食物的营养成分不同,可以将其分为5大类:第1类为谷薯类,如米、面、玉米、红薯等,主要含有碳水化合物,蛋白质和B族维生素,是人体最经济的热能来源;第2类是蔬菜水果类,富含维生素、矿物质及膳食纤维,对人体健康起重要作用;第3类是动物性食物,如肉、蛋、鱼、禽、奶等,主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质;第4类是大豆及其制品,如豆腐、豆腐干等,含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素;第5类是纯热能食物,如食糖、酒、油脂、坚果类食物,能够为人体提供热能。每日选用这5大类食物,每天保证约30种食物,就达到平衡膳食的基础。
所谓“均衡”,就是指各种食物数量间的比例应合理,即应达到最接近人体吸收并可维持生理健康的模式。
所谓“适度”,是指各种食物的摄入量要与人体的需要相吻合。过多或过少,都会影响人体的健康。营养学中最常用“膳食金字塔”来表明平衡膳食。
金字塔由四层组成:第1层是谷类食物,如米饭、馒头、薯类等,这是塔底,表明应是每天吃的最多的食物;第2层是蔬菜和水果,每天也要多吃,在膳食中应仅次于主食;第3层由肉、蛋、奶、家禽、鱼和豆腐构成,每天应吃得适量,但比蔬菜、水果要少;第4层是纯热能食物,这是塔尖,每天吃的量应该最少。食物金字塔告诉我们选择食物的科学比例,并且要求品种多样化,将各类食物搭配着吃,才能达到平衡膳食。
6. 决定食物是否会增肥的到底是升糖指数还是热量?
决定肥胖的主要因素是食物的种类!
糖类食物特别是高升糖食物是肥胖的关键,如果减肥,请从戒除糖开始。
大量糖类进入身体会转化为脂肪。如果不摄入糖呢?身体会以脂肪作为主要代谢能量。这就是生酮减肥法。这种已经风行了二十多年的减肥法足以证明它的安全性和有效性。
但是一般的医生营养师并不愿承认这一点。因为没有接触过,因为没有操作过,因为担心远比接受容易的多。很多医生就是用这种远远的“担心”在观望着生酮减肥。
2007年《美国医学协会杂志》上刊登了由斯坦福大学的研究人员进行的减肥研究,该项研究获得了200万美元政府资助。减肥研究,比较了四种减肥法。
1.阿特金斯减肥法:最初的两三个月,每天只允许摄入20克糖类,之后是50克,对摄入蛋白质和脂肪不加限制。
2.传统减肥法:也被称为LEARN减肥法(L-Lifestyle:生活方式,E-Exercise:锻炼,A-Attitudes:态度,R-Relationships:关系,N-Nutrition:营养)。限制总体卡路里,糖类占全部卡路里的55%到60%,脂肪低于30%,其中饱和脂肪酸低于10%,鼓励进行日常锻炼。
3.欧尼许减肥法:将饮食中的脂肪限制在10%以内,同时提倡适度饮食和锻炼。
4.区域减肥法:饮食中有30%的卡路里来自蛋白质,40%来自糖类,30%来自脂肪。
以下是采用不同减肥法的实验对象在一年后的体重变化和患心脏病风险因素的结果比较。
组别:体重、低密度脂蛋白、甘油三酯、高密度脂蛋白、血压(舒张压)
阿特金斯:-5千克、0.8、-29.3、4.9、-4.4
传统:-2.5千克、0.6、-14.6、-2.8、-2.2
欧尼许:-2.4千克、-3.8、-14.9、0、-0.7
区域:-1.5千克、0、-4.2、+2.2、-2.1
相关结果表明,低糖减肥法中摄入的总脂肪相对较高,减肥最明显,降压调脂更好。这一实验的核心人员是斯坦福预防研究中心营养研究所主任克里斯多夫·加德纳。
加德纳博士是位素食主义者,他评论说,阿特金斯减肥法的胜出让他如鲠在喉。当然,除了他,不了解生酮减肥的人,都会对这种减肥方式充满“担心和质疑”,这也正常,因为质疑最容易,接受却最难。
减肥最重要的一条原则:控制精致糖类食物摄入!
营养学界对糖的认识,几乎都是最近十几年的事情。在此之前,很多的问题都被归咎于脂肪、胆固醇,现在,越来越多的营养研究确定,高糖食物的风险。
2003年,世界卫生组织( World Health Organization)发布了“慢性病的饮食、营养和预防”的报告,建议在世界范围内,将人们从糖摄取的卡路里由25%下降至10%以下。虽然美国的“官方”政策已经与世界卫生组织同步,但是,在事实上,这一信息并未得到有效散布。而在中国,甚至包括大多数营养专家、养生专家、医生,都还在使用老套的食物金字塔,那里面的糖,严重超标!
“食物金字塔”最为人詬病的地方,在于笼统劝导大家“少肉少油,多吃碳水化合物”。美国哈佛大学公共卫生学院流行病学与营养学教授魏勒特(Walter Willett)甚至直指这项建议错得离谱,因为不是所有脂肪都对人体有害,也不是所有碳水化合物都有利人体。大量进食碳水化合物取代蛋白质,可能正是美国人越来越胖的原因。
2002年,魏勒特就设计了一个“健康饮食金字塔”,修订“食物金字塔”不足之处,把脂肪和碳水化合物分类,破解长久以来大家对脂肪和碳水化合物的迷思。许多老旧的营养观念,还认为糖应该是主要的热量来源。在新的健康资讯方面,医生营养师更应该与时俱进。
今天,任何健康食谱和减肥计划首先就要禁止或减少食糖及高淀粉食物。不吃糖类食物的生酮减肥法已经风行二十年,被评价为最安全有效的减肥法,如果有一点问题早被禁止。越来越多的名人、明星也加入到不吃主食的行列中。我们不仅要防止糖类食物引起的脂肪堆积,还要防止糖类食物引起的皮肤、血管等器官的衰老。
减肥不要盲目断食和节食,更不可节食加运动同时进行,当然,如果某位专家还拿着老旧的食物金字塔跟你讲解,你应该立刻掉头走人。
最后,有两种减肥法供你选择:
第一是生酮减肥,具体操作看我在悟空的问答。生酮减肥风行二十年,被质疑了二十年,但事实证明安全高效。
第二是营养餐加低糖饮食减肥,营养餐见我的文章,配合低升糖食物,在获取全面营养的情况下,健康减肥,纤体塑身。
vista在悟空的301个回答。
7. 心肌桥患者如何饮食?
有部分患者因“胸闷胸痛”等不适,做了冠脉CTA或者冠脉造影检查,结果提示心肌桥。
“心肌桥”是怎么回事儿呢?严不严重?饮食注意什么?是否需要药物治疗?很多患者会有这样或那样的疑问。
徐医生告诉大家,心肌桥是天生的。正常情况下,冠状动脉是在心肌表面走行的,有时候其中一小段走在了心肌下面,就像是在冠状动脉上面架了一座心肌做成的桥,因此称之为心肌桥。
浅肌桥是指冠脉走在比较表浅的心肌下面,一般不会对冠脉血供产生影响。而深肌桥是指冠脉走在比较深的心肌下方,当心脏收缩时,会对冠脉产生挤压,影响到冠脉血管的血液供应,出现心肌缺血。
浅肌桥一般不用处理,深肌桥引起心肌缺血症状,可以选择地尔硫卓类钙离子拮抗剂如合心爽、合贝爽等进行治疗。如果没有动脉粥样硬化,只是单纯的心肌桥,饮食方面是没有什么限制的。但为了健康,还是需要按照饮食金字塔合理搭配。
关注健康,关注心血管徐医生!
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1. 健康饮食金字塔,健康饮食金字塔4?
为指导人们合理营养,中国营养学会提出了食物指南,并形象地称为“4+1营养金字塔”(即“营养金字塔”)。
"4+1"指每日膳食中应当包括“粮、豆类”,“蔬菜、水果”,“奶和奶制品”,“禽、肉、鱼、蛋”四类食物,以这四类食物作为基础,适当增加“盐、油、糖”。
2. 减肥餐怎么做?
确定目标:首先,确定你的减肥目标和所需的减肥速度。这有助于确定你每天需要消耗的卡路里数量。
控制卡路里摄入:计算每天所需的卡路里摄入量,通常减肥期间每天摄入的卡路里要少于你的维持体重所需摄入的卡路里。根据个人需求,一般每天的卡路里摄入量可以在1200-1500卡之间。
平衡饮食:确保你的饮食中包含均衡的营养,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维、维生素和矿物质。建议选择低脂肪、高蛋白质的食物,如瘦肉、鸡胸肉、鱼类、豆类、蔬菜和水果。
控制食物份量:控制每餐的食物份量,以避免摄入过多的卡路里。使用适量的餐盘、碗和杯子来控制食物量。你也可以参考“饮食金字塔”,注意合理摄入各种食物。
增加蔬果摄入:增加蔬菜和水果的摄入量,因为它们富含纤维、维生素和矿物质,有助于增加饱腹感。
控制零食:减少高糖、高脂肪、高盐的零食摄入,选择低热量的零食,如胡萝卜、芹菜、水果和坚果。
饮食调整:每个人的饮食需求不同,你可以根据自己的喜好和需求调整饮食计划。但要注意平衡营养和卡路里摄入。
慢慢改变饮食习惯:减肥是一个渐进的过程,要慢慢改变饮食习惯,逐渐减少高热量和不健康的食物摄入,增加健康的食物。
注意饮食时间和顺序:保持规律的饮食时间和顺序,可以帮助控制食欲和增加新陈代谢率。
注意水的摄入:每天保持足够的水分摄入,喝足够的水有助于饱腹感和代谢。每天至少要喝8杯水。
3. 膳食宝塔趣味讲解?
膳食宝塔是一种用于指导健康饮食的图形工具,它将食物分为不同的组别,并以金字塔的形式展示。以下是一种趣味讲解膳食宝塔的方式:
想象一下,你有一座食物金字塔,它由六层组成,每一层都代表着不同类型的食物。
第一层是金字塔的底部,它代表谷类食物,如米饭、面包、面条等。这些食物为我们提供了能量,就像金字塔的基础一样,所以我们需要吃足够的谷类食物来保持身体的健康。
第二层是蔬菜和水果,它们就像金字塔的中间层一样,为我们提供了各种维生素、矿物质和纤维素。我们需要每天吃足够的蔬菜和水果,以保持身体的健康。
第三层是肉类、鱼类、蛋类和豆类,它们为我们提供了蛋白质和其他重要的营养素。这些食物就像金字塔的上层一样,我们需要适量地食用,以保持身体的健康。
第四层是奶类和奶制品,如牛奶、酸奶和奶酪等。这些食物为我们提供了钙和其他营养素,就像金字塔的塔顶一样,我们需要适量地食用。
第五层是油脂和盐,它们就像金字塔的尖顶一样,我们需要少量食用。过多的油脂和盐会对我们的健康造成负面影响。
最后,我们需要注意膳食宝塔的比例。
4. 营养素补充剂?
我们先看一个美国哈佛大学公共卫生学院,经过十几年的临床健康数据统计,绘制出来的健康饮食金字塔:
这个饮食金字塔中就提到了一点,对于大部分人而言,每日额外补充维生素制剂是推荐的。
为什么要这样推荐呢?
一方面是临床的统计数据。
另外一方面,我们要知道几个现实的情况:
食物营养相比早先已经下降了不少。看下面几个图。
图一 过去一百年间世界耕地土壤矿物质流失的状况
图二 几种蔬菜不同年间矿物质含量的变化
50年间日本几种蔬菜里面某些维生素含量的变化 (日本科技厅06年出版的《日本国家食物成分表》)
现在吃同样数量的蔬菜水果,获得的营养元素比以往少了很多,这还不包括运输过程,烹饪过程等的营养损失。
而在食物营养元素减少的同时,现代人面对环境的压力,特别是不良的生活习惯,环境的各种污染等等,都让人体对营养元素的需求超过了先前。
现在国家推荐的微量营养元素摄取标准基本仍然是几十年前的标准,其实已经不足以应付现代人的健康需求了。
世界卫生组织健康教育促进研究中心顾问孙树侠教授提到了营养摄取的四个标准:
一、活着的标准;二、活的好的标准;三、预防标准;四、治疗的标准
国家推出的摄取标准是属于活着的标准。这个是最低要求。不过,数次的中国居民营养普查,不少中国人有一些微量元素连这个最低标准都没有达到。
总结以上的内容,我们可以肯定的说,现代人,如果条件允许,还是可以适当的补充一些基本的综合营养素。
对于第二个如何补充的问题,因为每个人的饮食状况不同,生活环境不同,营养素的精准选择也会不同。而且营养素的品质,营养素的成分工艺等等都会影响到身体实际的吸收利用。这些都是需要专业人士来把关,而不是自己随意选择,也不是听一些非专业保健品销售人员的推荐。
5. 平衡膳食模式?
平衡膳食的内容可概括为几个字:全面、均衡、适度。
所谓“全面”,即指食物应多样化,食物种类越广泛越好。这是构成平衡膳食的基础。我们已经知道营养素划分为七大类,四十多个小类,而单靠一种或少量几种食物不能提供人体所需的全部营养素,例如鸡蛋是一种营养比较全面的食品,含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂、胆固醇、维生素B等,但是含维生素C和膳食纤维极少,如果单纯吃鸡蛋就不能获得充足的营养,但如果吃西红柿炒鸡蛋就能够补充这些不足,达到全面的营养,这就是平衡膳食的一个简单例子,因此要求人们的食谱尽可能广泛,每日摄取食物的种类应尽可能的多。
根据食物的营养成分不同,可以将其分为5大类:第1类为谷薯类,如米、面、玉米、红薯等,主要含有碳水化合物,蛋白质和B族维生素,是人体最经济的热能来源;第2类是蔬菜水果类,富含维生素、矿物质及膳食纤维,对人体健康起重要作用;第3类是动物性食物,如肉、蛋、鱼、禽、奶等,主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质;第4类是大豆及其制品,如豆腐、豆腐干等,含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素;第5类是纯热能食物,如食糖、酒、油脂、坚果类食物,能够为人体提供热能。每日选用这5大类食物,每天保证约30种食物,就达到平衡膳食的基础。
所谓“均衡”,就是指各种食物数量间的比例应合理,即应达到最接近人体吸收并可维持生理健康的模式。
所谓“适度”,是指各种食物的摄入量要与人体的需要相吻合。过多或过少,都会影响人体的健康。营养学中最常用“膳食金字塔”来表明平衡膳食。
金字塔由四层组成:第1层是谷类食物,如米饭、馒头、薯类等,这是塔底,表明应是每天吃的最多的食物;第2层是蔬菜和水果,每天也要多吃,在膳食中应仅次于主食;第3层由肉、蛋、奶、家禽、鱼和豆腐构成,每天应吃得适量,但比蔬菜、水果要少;第4层是纯热能食物,这是塔尖,每天吃的量应该最少。食物金字塔告诉我们选择食物的科学比例,并且要求品种多样化,将各类食物搭配着吃,才能达到平衡膳食。
6. 决定食物是否会增肥的到底是升糖指数还是热量?
决定肥胖的主要因素是食物的种类!
糖类食物特别是高升糖食物是肥胖的关键,如果减肥,请从戒除糖开始。
大量糖类进入身体会转化为脂肪。如果不摄入糖呢?身体会以脂肪作为主要代谢能量。这就是生酮减肥法。这种已经风行了二十多年的减肥法足以证明它的安全性和有效性。
但是一般的医生营养师并不愿承认这一点。因为没有接触过,因为没有操作过,因为担心远比接受容易的多。很多医生就是用这种远远的“担心”在观望着生酮减肥。
2007年《美国医学协会杂志》上刊登了由斯坦福大学的研究人员进行的减肥研究,该项研究获得了200万美元政府资助。减肥研究,比较了四种减肥法。
1.阿特金斯减肥法:最初的两三个月,每天只允许摄入20克糖类,之后是50克,对摄入蛋白质和脂肪不加限制。
2.传统减肥法:也被称为LEARN减肥法(L-Lifestyle:生活方式,E-Exercise:锻炼,A-Attitudes:态度,R-Relationships:关系,N-Nutrition:营养)。限制总体卡路里,糖类占全部卡路里的55%到60%,脂肪低于30%,其中饱和脂肪酸低于10%,鼓励进行日常锻炼。
3.欧尼许减肥法:将饮食中的脂肪限制在10%以内,同时提倡适度饮食和锻炼。
4.区域减肥法:饮食中有30%的卡路里来自蛋白质,40%来自糖类,30%来自脂肪。
以下是采用不同减肥法的实验对象在一年后的体重变化和患心脏病风险因素的结果比较。
组别:体重、低密度脂蛋白、甘油三酯、高密度脂蛋白、血压(舒张压)
阿特金斯:-5千克、0.8、-29.3、4.9、-4.4
传统:-2.5千克、0.6、-14.6、-2.8、-2.2
欧尼许:-2.4千克、-3.8、-14.9、0、-0.7
区域:-1.5千克、0、-4.2、+2.2、-2.1
相关结果表明,低糖减肥法中摄入的总脂肪相对较高,减肥最明显,降压调脂更好。这一实验的核心人员是斯坦福预防研究中心营养研究所主任克里斯多夫·加德纳。
加德纳博士是位素食主义者,他评论说,阿特金斯减肥法的胜出让他如鲠在喉。当然,除了他,不了解生酮减肥的人,都会对这种减肥方式充满“担心和质疑”,这也正常,因为质疑最容易,接受却最难。
减肥最重要的一条原则:控制精致糖类食物摄入!
营养学界对糖的认识,几乎都是最近十几年的事情。在此之前,很多的问题都被归咎于脂肪、胆固醇,现在,越来越多的营养研究确定,高糖食物的风险。
2003年,世界卫生组织( World Health Organization)发布了“慢性病的饮食、营养和预防”的报告,建议在世界范围内,将人们从糖摄取的卡路里由25%下降至10%以下。虽然美国的“官方”政策已经与世界卫生组织同步,但是,在事实上,这一信息并未得到有效散布。而在中国,甚至包括大多数营养专家、养生专家、医生,都还在使用老套的食物金字塔,那里面的糖,严重超标!
“食物金字塔”最为人詬病的地方,在于笼统劝导大家“少肉少油,多吃碳水化合物”。美国哈佛大学公共卫生学院流行病学与营养学教授魏勒特(Walter Willett)甚至直指这项建议错得离谱,因为不是所有脂肪都对人体有害,也不是所有碳水化合物都有利人体。大量进食碳水化合物取代蛋白质,可能正是美国人越来越胖的原因。
2002年,魏勒特就设计了一个“健康饮食金字塔”,修订“食物金字塔”不足之处,把脂肪和碳水化合物分类,破解长久以来大家对脂肪和碳水化合物的迷思。许多老旧的营养观念,还认为糖应该是主要的热量来源。在新的健康资讯方面,医生营养师更应该与时俱进。
今天,任何健康食谱和减肥计划首先就要禁止或减少食糖及高淀粉食物。不吃糖类食物的生酮减肥法已经风行二十年,被评价为最安全有效的减肥法,如果有一点问题早被禁止。越来越多的名人、明星也加入到不吃主食的行列中。我们不仅要防止糖类食物引起的脂肪堆积,还要防止糖类食物引起的皮肤、血管等器官的衰老。
减肥不要盲目断食和节食,更不可节食加运动同时进行,当然,如果某位专家还拿着老旧的食物金字塔跟你讲解,你应该立刻掉头走人。
最后,有两种减肥法供你选择:
第一是生酮减肥,具体操作看我在悟空的问答。生酮减肥风行二十年,被质疑了二十年,但事实证明安全高效。
第二是营养餐加低糖饮食减肥,营养餐见我的文章,配合低升糖食物,在获取全面营养的情况下,健康减肥,纤体塑身。
vista在悟空的301个回答。
7. 心肌桥患者如何饮食?
有部分患者因“胸闷胸痛”等不适,做了冠脉CTA或者冠脉造影检查,结果提示心肌桥。
“心肌桥”是怎么回事儿呢?严不严重?饮食注意什么?是否需要药物治疗?很多患者会有这样或那样的疑问。
徐医生告诉大家,心肌桥是天生的。正常情况下,冠状动脉是在心肌表面走行的,有时候其中一小段走在了心肌下面,就像是在冠状动脉上面架了一座心肌做成的桥,因此称之为心肌桥。
浅肌桥是指冠脉走在比较表浅的心肌下面,一般不会对冠脉血供产生影响。而深肌桥是指冠脉走在比较深的心肌下方,当心脏收缩时,会对冠脉产生挤压,影响到冠脉血管的血液供应,出现心肌缺血。
浅肌桥一般不用处理,深肌桥引起心肌缺血症状,可以选择地尔硫卓类钙离子拮抗剂如合心爽、合贝爽等进行治疗。如果没有动脉粥样硬化,只是单纯的心肌桥,饮食方面是没有什么限制的。但为了健康,还是需要按照饮食金字塔合理搭配。
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