曼谷美食(去曼谷能吃到哪些经典的泰国美食)
资讯
2024-05-16
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1. 曼谷美食,去曼谷能吃到哪些经典的泰国美食?
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曼谷
十间特色咖啡馆
我们初到一个城市,总希望能绕开传统线路的指指点点,找到一些不一样的东西。从咖啡店开始解锁一个画风不一样的曼谷,或许是个不错的选择。不说不知道,这里竟然是一个四季飘扬着咖啡香气的天堂。
本期曼谷咖啡地图,你将看到:
1. SATI Handcraft Coffee
2. ROCKET COFFEE BAR
3. Blue Whale
4. Ekkamai Macchiato
5. Roots Coffee Roaster
6. FEATHERSTONE BISTRO CAFE
7.(UN)FASHION CAFE
8. SNP Headquarter
9. Grind Size
10. Ansel and Elliott
▼
01| SATI Handcraft Coffee
咖啡极客的天堂
如果你是一名咖啡爱好者,这里一定是你的天堂。宽敞明亮的空间里充满着各式各样的咖啡元素,从咖啡制作器具、咖啡文化书籍到纪念品,你都可以在这里找到。
大吧台内设意式咖啡、手冲咖啡专区,客人可以零距离与咖啡师接触,了解和欣赏咖啡的制作过程。无论是浸泡、滤压、滤滴、浓缩还是冰滴咖啡,都可以在这里尽情享受。
咖啡师会依据不同产区和风味的咖啡豆,研发特调出风味最佳的饮品。推荐它家的花生奶油拿铁、椰子拿铁,风味口感都相当特别。
☕️地址 | 110/4 Rama 6 Rd.
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02 | ROCKET COFFEE BAR
充满现代摩登感的咖啡馆
自2013年开业以来,Rocket Coffee Bar 备受年青人追捧。目前,在曼谷有4间分店,一直都是各大网站推荐的Top Coffee Shop。整体设计颇具想象力,来过一次你一定会爱上它。
以天然石材混合原木的设计,运用菱形磁砖拼接木材打造出的特殊地板,整个空间充满现代摩登的感觉。吧台上方的一组吊灯,用铁材不断转弯地形成一个形象,就像一支火箭不断飞行的轨迹。而地板由木头和白色六角形砖组合而成,一暖一冷,令人眼前一亮,留下深刻印象。
从菜单设计、咖啡器具到餐盘装饰,都具有Rocket Coffee独特的味道。各分店的菜单大同小异,除了咖啡之外也卖调酒果汁和轻食,诸如:Caffe Shakerato、British Summer 等都是点单大热门。
☕️地址 | 147 Soi Sathon 12, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon
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03| Blue Whale
遇见深海中蓝鲸的缓缓长鸣
曼谷某老城区内,一家人气咖啡小馆从海底深处借取灵感,一改咖啡馆传统色调,以海洋深蓝为主题,用神秘诱人的 Blue Drinks,吸引了众多咖啡爱好者的目光。
深海蓝色是咖啡馆不太常见的颜色,却被店家创意的打造出一种宁静而神秘的氛围。墙壁上的蓝色瓷砖浓郁深邃,高明度的饱和色调带来清新优雅的气息;店主亲自操刀制作的鲸鱼壁画显得恬静空寂,仿佛能听到深海中蓝鲸的缓缓长鸣。
店内的餐品也是完全契合了蓝色主题!除了好喝的咖啡,漂亮的鲸鱼拉花,另有主打饮品Blue Drinks 系列。其中一款蝶豆花拿铁(Butterfly Pea Latte)更是店内的颜王,颜色漂亮,充满活力。这神秘的蓝紫色取材于蝶豆花,一种天然植物,富含丰富的维他命,对人体十分有益。
除此之外,Blue Whale Sour、Soy Red Bean Frappe也都是店内点单热门。为了丰富口感,店家还在饮品里配搭了柠檬、椰奶、龙舌兰姜或香草糖浆等。漂亮的蓝色拿铁与清爽素食搭配在一起,养颜又养眼。如果你喜欢喝咖啡,碰巧又是蓝色控,那这里一定是你的天堂。
☕️地址 | 392/37 Maha Rat Rd Khwaeng Phra Borom Maha Ratchawang, Khet Phra Nakhon 10200
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04| Ekkamai Macchiato
白色住宅里的咖啡厅
Ekkamai Macchiato 静悄悄地伫立在泰国曼谷的一个小巷子里,等待路人累了进去歇歇脚。初到此地的人,很容易误以为这是一间私人别墅或工作室。
木质桌椅家饰,搭配简单明亮的空间,不管是装饰或氛围都让人极具好感,让人很有种回家的感觉。
这家店最大的特点是所有饮品都有100泰铢,售价非常亲民。不过店家并不会因此而松懈品质,从咖啡豆的挑选到制作,都在水准之上。除了好喝的咖啡,这里提供热巧克力,抹茶拿铁,绿茶,冰沙等。
特别值得一提的是,店内的巧克力布朗尼、与多款手做甜点,都是大热产品;而镇店之宝 Adult affogato,更是美食达人到此踩点打卡的必点产品。
☕️地址 | 6/2 Ekkamai12,Sukhumvit 63,Klongton North
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05| Roots Coffee Roaster
这里“咖啡是一种哲学”
原本位于Ekkamai的老店,现已搬迁至Thonglor区的The commons里头。新店设计没有十分夸张的装潢,水泥粉光与木头打造出粗糙质朴的感觉,依然亲和力满满。
从街头流动烘焙室起家,老板一直秉承这样的信念,“咖啡是一种哲学,亦是一种心意”。这种咖啡之道,在Roots 贯彻到底,咖啡师除了擅长制作美味的咖啡,更是会热情与消费者分享咖啡专业知识。推荐搭配各种新鲜出炉的美味糕点。
☕️地址 | Soi Thong Lo 17, Khlong Tan Nuea Watthana, Bangkok
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06| FEATHERSTONE BISTRO CAFE
误闯中古世纪欧洲的魔幻咖啡厅
这家店具有浓浓中古世纪的魔幻气息,挑高的室内空间,加上复古风的家具摆设,真的宛若步入中古世纪的欧洲。
越往里走越是别有洞天,像“家”一般的房子里,店主收藏的复古老物件与生活杂物随意置放,旧旧的桌椅似乎诉说着朴素却温暖的日常。带着点时间的印记混搭与簇新的事物中,层叠出新与旧的交融。
一切都是那么地美好,阳光透过彩色玻璃窗洒落,完全让你忘了身处曼谷。这里的饮品餐食都有着自家鲜明的风格。招牌气泡饮,精致的杯中放入满满的花草冰块,旁边配上如同爱丽丝梦游仙境般的小药水罐,缓缓倒入杯中,看着颜色变化,有种疗愈人心的功效。
☕️地址 | 60 Ekamai 12,,Bangkok
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07 | (UN)FASHION CAFE
外形像大巴的复古咖啡馆
(UN)FASHION CAFE 像是一台历经风霜的旅行大巴,堂而皇之地伫立在曼谷市区的繁华地段,对比着四周现代繁华的建筑,充满着违和的美感。
凡是到过此地的人,一定会对它印象深刻。外表粗狂,内里设计却是温情满溢。充满着浓厚的怀旧、中古、铁锈、红砖等元素。
室内用餐的座位区,也打造得如同老火车坐卧铺一样。座位上方贴心地摆上了古早竹制或皮制行李箱,让人坐在舒适的座椅上时,真有种仿佛跌入时光隧道,回到五六十年代坐车出游般的闲适感,气氛怡然自得。
☕️地址 | 10 Soi Sukhumvit 63, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok
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08| SNP Headquarter
拥有独立烘焙间的咖啡馆
SNP Headquarter是一间复合式咖啡馆,主打工业风和极简主义风格。走入店内,你会被落地窗、集装箱、大理石等设计元素所吸引。
咖啡与茶、果汁和冰沙的结合是这间店的一大特色,推荐尝试他们家的牛奶咖啡冰沙搭配泰式花生糖。除了美味咖啡,店内拥有独立的烘培间,客人可以第一时间品尝到新鲜出炉的面包和甜品。
☕️地址 | 2032 Sukhumvit Rd, at Italthai Tower 1st Fl,, Huai Khwang, Bangkok
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09| Grind Size
风格感极强的咖啡小馆
在街边的一家小店,门头十分朴素,不过进入店面瞬间就会被吸引。薄荷系 Tiffany 蓝为主要风格,光是站在门外就能感受到一股强烈的清夏爽感。墙面上几幅巨大的油彩人像相当有风格,令人印象深刻。
店内提供各式咖啡冷饮,以及富有泰式特色的小食。只带一个朋友或只带一本书到这里,就可以舒适的发呆一个下午。
☕️地址 | Sukhumvit Soi 39
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10| Ansel and Elliott
摄影师的咖啡空间
一家充满魅力的小咖啡馆,店名取自知名摄影师Ansel Adams和Elliott,而内部陈设虽然简朴却在细节上凸显着自己的风格。
咖啡豆严选自清迈的Pacamara,而咖啡制作器具也是相当具有文艺气质,与整体风格十分搭配。
虽然店面不大,但品种齐全,手冲意式都能点到。另有不少造型精美的手作甜点供选择,比如:泰式奶茶蛋糕、手工饼干、布朗尼、巧克力马芬,都是下午茶时的点单热门。
☕️地址 | 19 Soi Suthisan Winitchai, Sutthisarn Rd.
2. 泰国海鲜的介绍?
大对虾
泰国的大对虾是当地最为出名的海鲜之一。这种虾体型巨大,又十分肥美,被誉为“虾中之王”。在当地,大对虾可以烤着吃、油炸着吃、搭配浓郁的咖喱汁来品尝,每一种吃法都有着不同的风味和美味。而在泰国的沿海地区,也可以将大对虾烤成串,成为当地最受欢迎的小吃之一。
泰国香蕉虾
除了大对虾,泰国还有一个非常出名的虾种类叫做香蕉虾。这种虾因为它的颜色和外形很像香蕉而得名。泰国人通常会将香蕉虾清蒸,并用鱼露和青柠檬汁蘸食,这种做法可以保留虾的鲜味,让人在品尝时感觉非常清新爽口。当然,香蕉虾也可以用其他各种烹饪方法来制作,比如说炒虾、虾炖饭等。
生蚝
生蚝是泰国最受欢迎的海鲜之一。这种海鲜不仅味道美妙,而且还富含矿物质和脂肪酸等营养成分。泰国人通常会用青柠檬汁、大蒜和辣椒来腌制生蚝,这样可以增加生蚝的鲜味和口感。除此之外,泰国人也会将生蚝油和蚝酱加入到各种美食中来增加口感,比如说炒饭、面条和炒菜等。
3. 泰国人吃瓜子吗?
泰国人吃瓜子的情况并不普遍。尽管瓜子在泰国是一种可口的零食,但它并不像在中国那样普及。在泰国,人们更喜欢吃传统的小吃,如炸香蕉、炸春卷和炸虾饼等。此外,泰国的口味也与中国不同,泰国人更喜欢酸、辣、咸的食物,而不是甜食或坚果类的小吃。因此,在泰国,瓜子并不是很受欢迎,但在一些特定的场合,如看电影或聚会时,人们也会吃一些瓜子。
4. 泰国曼谷有哪些街边美食可以推荐?
突突车街边美食探险之旅
乘坐一辆突突车,让我们从另一个视角去发现曼谷之美。由于这种交通工具的小巧和别致,我们有机会在穿越一条条狭窄的巷道和小街的时候欣赏曼谷市的标志性景点。相信我的鼻子,我能帮你嗅得到曼谷大街上最好吃的美食,最有意思的小店,最让人印象深刻的美景。
行程亮点:
1.别致的突突车之旅;
2.考山路上的鱼丸,阿提路(Phra Athit Road)上泰-印料理;
3.去欣赏夜晚的郑王庙;
4.漫步在一个五颜六色的花市场 - Pak Khlong Talat。
我是一个随性又崇尚自由,爱搞怪的双子座女青年,有一颗热爱旅游的心,在曼谷多次旅游,泰国优美的风景名胜,浓郁的美食文化都深深地吸引着我。我喜欢旅行,无论是旅游名地,还是那些小众的地方,而泰国曼谷很多地方留下过我的足迹。而且我喜欢美食,是个十足的吃货,泰国美食也深深吸引着我,曼谷多种类的美食文化和来自世界各地的美食统统让我欲罢不能。我喜欢拍照,记录下美好难忘的瞬间;我喜欢看泰剧、它不仅能娱乐消遣,还能提升我的泰语口语和听力;我喜欢听电音,是个超级电音迷,曼谷举办的各大视听盛宴电音节都是电音迷的超级福利。今天我会通过突突车,带你体验一场愉快又与众不同的泰国街边美食探险之旅。
行程安排
17:30
美食初体验;
突突车,一种三个轮儿的交通工具,在国内我们都叫三轮摩托。正是因为其小巧,所以它不仅能走大马路,也可以去一些汽车进不去的小巷子,因而你也就有机会看到曼谷隐藏在“主流”之外的不经常为人所知的细节。
天色渐晚,我乘坐突突车沿着Phetchburi Soi 10大道直奔特别火的一辆餐车,上面的泰式烤肉和烤肠超级好吃!
19:30
在Phra Athit Road呢,那边的大师做的烤肉也甚是美味,五颜六色的咖喱配上泰国和印度的香料,混合在一起,那种滋味,真是啧啧呢。
20:30
郑王庙--酒吧--花海;
领略夜色中郑王庙的壮阔(外景,尤其是那闪闪发光的金色宝塔)。
21:30
行程结束,返回酒店。
5. 马来西亚有哪些美食?
与泰国一样马来西亚是绝对是吃货的天堂。这里的美食也非常多元化,形形色色辛辣的马来食品、色香味俱全的中餐、南北印度风味美食以及娘惹菜系等,绝对让游客眼花缭乱。 1、沙嗲 沙嗲,通俗的说就是马来西亚版本的烤串,是马来西亚最著名的小吃之一。一般会将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒,然后在炭火上烧烤,最重要的就是蘸着沙爹酱,再配上黄瓜、洋葱和马来饭团一起食用。沙嗲的味道偏甜,带微辣,喜欢的人非常喜欢,不喜欢甜辣味道的游客会觉得味道比较奇怪。
2、椰浆饭 椰浆饭,听名字以为是甜甜腻腻的,其实不然,这是一道被马来西亚人民当做早餐的食物,吃起来有椰子香味,还有点辣。椰浆饭得名是因为米饭是泡在椰浆中,然后再蒸,这样的方式让米饭香浓可口,而且不会太甜,一般会配上鸡肉、黄瓜、花生米以及调味的蘸料,可以根据自己的口味调味。
3、虾面 马来西亚的粉面种类很多,虾面不得不提,曾经获得过CNN东南亚十大美食之一,很多旅居国外的马来西亚人最想念的还是要属虾面了。虾面的味道偏辣,口味较重,以浓香的虾汁为汤底,并用2种不同的面混合,最后浇上辣油,是色香味俱全的一道菜。
4、西刀鱼丸 马来西亚的西刀鱼丸同乒乓球有得一比,轻轻往桌上一扔,便弹得好几下。鱼丸并不是单独吃,而是随客人的喜好来搭配不同的面、汤或粥一起煮,雪白的鱼丸入口Q弹,汤汁鲜美,是当地人最钟爱的早餐之一。
5、叻沙面 叻沙是一种特色汤底,将多种食材如虾米、辣椒、椰汁、香茅等煮在一起,熬制成汤,是马来西亚和新加坡文化与华人文化相结合下的美食产物,也是娘惹美食中最负盛名的。叻沙通常与面、粉一起食用,辣中带一点甜,汤底较浓稠,味道比较重。
6、肉骨茶 肉骨茶,是把肉骨头与药材相结合的美食,因为在食用的时候总会喝上一碗茶来解腻,慢慢的就被称为肉骨茶。在新加坡和马来西亚最为盛行,但两个国家的肉骨茶有有所差异,新加坡的肉骨茶胡椒味较重,马来西亚的则药材味道较重。
7、鸡饭粒 鸡饭是全马来西亚的经典美食,而鸡饭粒是马六甲的特色,把米饭捏成一粒一粒的食用,据说是以前为了方便劳工直接拿着来吃。一般食用鸡饭粒会配上一盘鸡肉,虽然米饭的形状抢眼,但味道让人久久不能忘怀的还是要属鸡肉,非常鲜嫩。
8、煎蕊 煎蕊,是马来西亚的国民甜点,类似沙冰,除了冰,就是一种由Pandan叶汁制成的绿色细条,有浓浓的青草味,它本来是马来西亚印度人的著名甜点,现在的Pandan材料已改为天然的绿豆粉。而吃的时候除了配上沙冰,不可缺少的就是淋上特制的椰浆和黑糖。
6. 广西南宁有哪些小吃?
那些我最离不开的南宁老牌小吃
住在南宁东最无奈的事情就是要想尝到老牌美味就得跑十公里甚至二十几公里的路程到老城区。 每每翻看到自己相册里拍下的那些我尤爱的老牌小吃,实在令人垂涎欲滴!以下整理了一些我觉得最值得推荐给小伙伴们的南宁老牌美味。
航洋国际
航洋国际
中山路口的老牌店先从朝阳区的中山路口周边的老牌小吃店说起吧
1. 中山路口斜对面的奕记粉饺和鸭血汤,每次来都必点的两样。
奕记所处的街道
木耳猪肉馅的粉饺,热气腾腾的装上盘再淋入酸甜的酱汁,很开胃。
清甜可口的鸭血汤,毫无腥味,5块钱一份,小心烫喔~ 在别的地方也喝过,尝来尝去还是最喜欢这家的鸭血汤。老板说他们晚上也有摆摊在中山路的美食街。
2. 吃完粉饺和鸭血汤,当然别错过奕记旁边的黄记米粉了,环境老旧但人气爆棚!作为一个从小吃了米粉二十年的广西人,这应该是我吃过的最好吃的米粉店了。(注:黄记晚上不营业,下午三四点钟就卖完了。)
米粉可选带汤和干捞,我最爱的是牛腩,再配上黄记米粉隔壁家肥多多无人能敌的酥脆油条~(哎呀,看着照片我又嘴馋了)
肥多多的油条炒鸡好吃,就在黄记米粉隔壁
3. 对了,喜欢吃糍粑的小伙伴往黄记米粉旁的小巷走下去15米处,有一家手工现做卖糍粑的,2块钱一个,花生、芝麻、红豆等口味的。
中山路的甜品
在粤发花鸟玉器市场(中山路)的对面有一家开了30多年的老字号甜品店 — 鲜甜阁,我超爱的鸳鸯糊和满满嚼劲的番薯小汤圆,暑假的时候几乎天天特地从琅东跑十公里的路程去吃。(白天+晚上营业)
生理期难受的时候最适合喝一碗甜甜的热乎乎的鸳鸯糊了~
早点篇1. 在朝阳北宁路有一家摆摊的早餐粥点,位置隐蔽,不易发现,有两个早上我从琅东赶到那里九点半了就都卖光了。很喜欢他家的玉米粥和新鲜可口的小菜。(冬天不做玉米粥,有筒骨粥、白粥、青菜粥)
人气可口玉米粥
裕丰商场2. 同在朝阳中心的裕丰大厦后面的小巷'藏'有一家糯米饭豆浆摊点。上午十点钟以后才摆摊,有时候老板娘会晚一两个钟摆摊,我就白跑过三次,后来干脆问了老板娘手机号码,确认她出摊后再过去。你问我有多爱吃糯米饭,我可以告诉你在还没发现南宁有好吃的糯米饭前我是只能专程跑去泰国曼谷的某条巷口吃的!
好吃炸了的糯米饭团和浓郁香甜豆浆
糯米饭摊旁的党公招牌豆腐花虽不是最爱,但也还不错啦
宵夜篇·西乡塘区1. 南铁文化宫有一家我最钟爱的豆腐花,是在宵夜时间营业的,朋友说我是最神经的吃货,常常专程跑20多公里只为吃一碗豆腐花。
仪品豆花跟我在其他任何地方吃的口感是完全不一样的,吃不出明显的内脂凝固的口感,倒是像吃了滑滑嫩嫩的豆腐块的感觉。椰奶豆花很赞哟!
有一次专门而去,扑空而归,离我20多公里的路啊,别提有多桑心了~
农院路美食街2. 农院路晚上很热闹,不得不提的是烤脑花。有跟我一样特喜欢吃猪脑花的小伙伴嘛~
宵夜篇·建政路黄记八宝粥1. 建政路好人家超市对面有一家老牌糖水凉茶店—黄记八宝粥,除了招牌八宝粥还有很多好喝的甜品,如现在冬季喝一碗热乎乎的营养蛋奶最适合不过了。
蛋奶
墙上挂的文明牌,名副其实的老牌黄记啊
2. 建政路的一条里巷有各种小吃店,卷筒粉、烧烤、老牌豆浆油条…推荐一家叫开心花甲王的,粉丝花甲和烤生蚝扇贝很不错,每晚聚集了很多本地人。
打字到此,我已垂涎三尺
当然,南宁的美味传统小吃不止这些,我只写了目前最喜欢的,待我慢慢发现再继续补充。所介绍的小吃并不都在同一个区域,或许不太适合在南宁待很短时间的游客,但吃过一两样绝对让人流连忘返了,
来南宁的小伙伴们有时间可以去尝尝喔。
关于住宿南宁美人居青年旅舍如果是为方便搭乘高铁动车或琅东客运站大巴的,可以选择凤岭地铁口南宁美人居青年旅舍(英文名The Beauty Hostel),环境很好,提供个人带锁衣柜。只有四人间,一点儿也不拥挤,带有种满花草的大院子。在民族大道178号昊然风景小区内(大洋购物广场旁),美人居步行到凤岭地铁口3分钟,搭乘地铁从凤岭站前往南宁东高铁站的是10分钟地铁车程,在动车发车点前40分钟出门足以,很方便。步行到琅东客运站约10分钟。
粉色女生甜心房四人间
管家女生有点小洁癖,干净整洁的程度超出想象。
果绿清新房女生四人间
30平米大的私人花园院子
7. 泰国古城附近美食?
1.咖喱炒蟹
咖喱炒蟹是泰国的一道名菜,非常受游客欢迎。以前泰国人炒蟹只用芹菜、葱和洋葱,有点像中国式姜葱炒蟹。据传后来一位厨师误将咖喱放入炒蟹中,打造出独特的风味,受到了食客们的追捧。
2.青木瓜沙拉
青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜,是用生木瓜切丝凉拌而成,让人一吃就胃口大开,青木瓜与熟透的木瓜相比不仅口感清爽,而且营养更加丰富。一般路边的小摊上和饭店里都必备这道菜,路边摊的味道和做法都更传统,店里的大部分是经过改良的更适合游客的口味。
3.冬阴功汤
冬阴功汤在泰国非常普遍,大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤极辣极酸,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
4.罗勒炒肉末
罗勒炒肉末是泰国最家常下饭的一道菜,有一点类似国内的肉末豆角,但是把豆角换成了罗勒叶,泰国人特别喜欢在烹调时使用这种食材。整道菜味道整体偏辣,一定要配合米饭吃。在不知道点什么菜的情况下,这道菜绝对不会让你失望。
5.猪脚饭
猪脚饭中,猪脚上的肉皮厚实,美味可口。猪脚要在香料中炖煮10小时以上,嫩软Q弹,还会加上芥蓝,酸菜,鸡蛋,香菜,再淋上香喷喷的卤汁。所以泰国人通常把猪脚饭当做正餐,也是游客们喜爱的一道佳肴。
6.海南鸡饭
没错,就是海南鸡饭,泰国的海南鸡饭不同于其他地区的鸡饭,这里的鸡肉更紧致一些,也没有那么油。鸡饭中的米饭似乎不是用鸡汤来煮的,但会搭配一碗鸡汤一起上桌。那鸡汤的鲜美程度,真的会让人流口水。
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1. 曼谷美食,去曼谷能吃到哪些经典的泰国美食?
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曼谷
十间特色咖啡馆
我们初到一个城市,总希望能绕开传统线路的指指点点,找到一些不一样的东西。从咖啡店开始解锁一个画风不一样的曼谷,或许是个不错的选择。不说不知道,这里竟然是一个四季飘扬着咖啡香气的天堂。
本期曼谷咖啡地图,你将看到:
1. SATI Handcraft Coffee
2. ROCKET COFFEE BAR
3. Blue Whale
4. Ekkamai Macchiato
5. Roots Coffee Roaster
6. FEATHERSTONE BISTRO CAFE
7.(UN)FASHION CAFE
8. SNP Headquarter
9. Grind Size
10. Ansel and Elliott
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01| SATI Handcraft Coffee
咖啡极客的天堂
如果你是一名咖啡爱好者,这里一定是你的天堂。宽敞明亮的空间里充满着各式各样的咖啡元素,从咖啡制作器具、咖啡文化书籍到纪念品,你都可以在这里找到。
大吧台内设意式咖啡、手冲咖啡专区,客人可以零距离与咖啡师接触,了解和欣赏咖啡的制作过程。无论是浸泡、滤压、滤滴、浓缩还是冰滴咖啡,都可以在这里尽情享受。
咖啡师会依据不同产区和风味的咖啡豆,研发特调出风味最佳的饮品。推荐它家的花生奶油拿铁、椰子拿铁,风味口感都相当特别。
☕️地址 | 110/4 Rama 6 Rd.
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02 | ROCKET COFFEE BAR
充满现代摩登感的咖啡馆
自2013年开业以来,Rocket Coffee Bar 备受年青人追捧。目前,在曼谷有4间分店,一直都是各大网站推荐的Top Coffee Shop。整体设计颇具想象力,来过一次你一定会爱上它。
以天然石材混合原木的设计,运用菱形磁砖拼接木材打造出的特殊地板,整个空间充满现代摩登的感觉。吧台上方的一组吊灯,用铁材不断转弯地形成一个形象,就像一支火箭不断飞行的轨迹。而地板由木头和白色六角形砖组合而成,一暖一冷,令人眼前一亮,留下深刻印象。
从菜单设计、咖啡器具到餐盘装饰,都具有Rocket Coffee独特的味道。各分店的菜单大同小异,除了咖啡之外也卖调酒果汁和轻食,诸如:Caffe Shakerato、British Summer 等都是点单大热门。
☕️地址 | 147 Soi Sathon 12, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon
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03| Blue Whale
遇见深海中蓝鲸的缓缓长鸣
曼谷某老城区内,一家人气咖啡小馆从海底深处借取灵感,一改咖啡馆传统色调,以海洋深蓝为主题,用神秘诱人的 Blue Drinks,吸引了众多咖啡爱好者的目光。
深海蓝色是咖啡馆不太常见的颜色,却被店家创意的打造出一种宁静而神秘的氛围。墙壁上的蓝色瓷砖浓郁深邃,高明度的饱和色调带来清新优雅的气息;店主亲自操刀制作的鲸鱼壁画显得恬静空寂,仿佛能听到深海中蓝鲸的缓缓长鸣。
店内的餐品也是完全契合了蓝色主题!除了好喝的咖啡,漂亮的鲸鱼拉花,另有主打饮品Blue Drinks 系列。其中一款蝶豆花拿铁(Butterfly Pea Latte)更是店内的颜王,颜色漂亮,充满活力。这神秘的蓝紫色取材于蝶豆花,一种天然植物,富含丰富的维他命,对人体十分有益。
除此之外,Blue Whale Sour、Soy Red Bean Frappe也都是店内点单热门。为了丰富口感,店家还在饮品里配搭了柠檬、椰奶、龙舌兰姜或香草糖浆等。漂亮的蓝色拿铁与清爽素食搭配在一起,养颜又养眼。如果你喜欢喝咖啡,碰巧又是蓝色控,那这里一定是你的天堂。
☕️地址 | 392/37 Maha Rat Rd Khwaeng Phra Borom Maha Ratchawang, Khet Phra Nakhon 10200
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04| Ekkamai Macchiato
白色住宅里的咖啡厅
Ekkamai Macchiato 静悄悄地伫立在泰国曼谷的一个小巷子里,等待路人累了进去歇歇脚。初到此地的人,很容易误以为这是一间私人别墅或工作室。
木质桌椅家饰,搭配简单明亮的空间,不管是装饰或氛围都让人极具好感,让人很有种回家的感觉。
这家店最大的特点是所有饮品都有100泰铢,售价非常亲民。不过店家并不会因此而松懈品质,从咖啡豆的挑选到制作,都在水准之上。除了好喝的咖啡,这里提供热巧克力,抹茶拿铁,绿茶,冰沙等。
特别值得一提的是,店内的巧克力布朗尼、与多款手做甜点,都是大热产品;而镇店之宝 Adult affogato,更是美食达人到此踩点打卡的必点产品。
☕️地址 | 6/2 Ekkamai12,Sukhumvit 63,Klongton North
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05| Roots Coffee Roaster
这里“咖啡是一种哲学”
原本位于Ekkamai的老店,现已搬迁至Thonglor区的The commons里头。新店设计没有十分夸张的装潢,水泥粉光与木头打造出粗糙质朴的感觉,依然亲和力满满。
从街头流动烘焙室起家,老板一直秉承这样的信念,“咖啡是一种哲学,亦是一种心意”。这种咖啡之道,在Roots 贯彻到底,咖啡师除了擅长制作美味的咖啡,更是会热情与消费者分享咖啡专业知识。推荐搭配各种新鲜出炉的美味糕点。
☕️地址 | Soi Thong Lo 17, Khlong Tan Nuea Watthana, Bangkok
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06| FEATHERSTONE BISTRO CAFE
误闯中古世纪欧洲的魔幻咖啡厅
这家店具有浓浓中古世纪的魔幻气息,挑高的室内空间,加上复古风的家具摆设,真的宛若步入中古世纪的欧洲。
越往里走越是别有洞天,像“家”一般的房子里,店主收藏的复古老物件与生活杂物随意置放,旧旧的桌椅似乎诉说着朴素却温暖的日常。带着点时间的印记混搭与簇新的事物中,层叠出新与旧的交融。
一切都是那么地美好,阳光透过彩色玻璃窗洒落,完全让你忘了身处曼谷。这里的饮品餐食都有着自家鲜明的风格。招牌气泡饮,精致的杯中放入满满的花草冰块,旁边配上如同爱丽丝梦游仙境般的小药水罐,缓缓倒入杯中,看着颜色变化,有种疗愈人心的功效。
☕️地址 | 60 Ekamai 12,,Bangkok
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07 | (UN)FASHION CAFE
外形像大巴的复古咖啡馆
(UN)FASHION CAFE 像是一台历经风霜的旅行大巴,堂而皇之地伫立在曼谷市区的繁华地段,对比着四周现代繁华的建筑,充满着违和的美感。
凡是到过此地的人,一定会对它印象深刻。外表粗狂,内里设计却是温情满溢。充满着浓厚的怀旧、中古、铁锈、红砖等元素。
室内用餐的座位区,也打造得如同老火车坐卧铺一样。座位上方贴心地摆上了古早竹制或皮制行李箱,让人坐在舒适的座椅上时,真有种仿佛跌入时光隧道,回到五六十年代坐车出游般的闲适感,气氛怡然自得。
☕️地址 | 10 Soi Sukhumvit 63, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok
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08| SNP Headquarter
拥有独立烘焙间的咖啡馆
SNP Headquarter是一间复合式咖啡馆,主打工业风和极简主义风格。走入店内,你会被落地窗、集装箱、大理石等设计元素所吸引。
咖啡与茶、果汁和冰沙的结合是这间店的一大特色,推荐尝试他们家的牛奶咖啡冰沙搭配泰式花生糖。除了美味咖啡,店内拥有独立的烘培间,客人可以第一时间品尝到新鲜出炉的面包和甜品。
☕️地址 | 2032 Sukhumvit Rd, at Italthai Tower 1st Fl,, Huai Khwang, Bangkok
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09| Grind Size
风格感极强的咖啡小馆
在街边的一家小店,门头十分朴素,不过进入店面瞬间就会被吸引。薄荷系 Tiffany 蓝为主要风格,光是站在门外就能感受到一股强烈的清夏爽感。墙面上几幅巨大的油彩人像相当有风格,令人印象深刻。
店内提供各式咖啡冷饮,以及富有泰式特色的小食。只带一个朋友或只带一本书到这里,就可以舒适的发呆一个下午。
☕️地址 | Sukhumvit Soi 39
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10| Ansel and Elliott
摄影师的咖啡空间
一家充满魅力的小咖啡馆,店名取自知名摄影师Ansel Adams和Elliott,而内部陈设虽然简朴却在细节上凸显着自己的风格。
咖啡豆严选自清迈的Pacamara,而咖啡制作器具也是相当具有文艺气质,与整体风格十分搭配。
虽然店面不大,但品种齐全,手冲意式都能点到。另有不少造型精美的手作甜点供选择,比如:泰式奶茶蛋糕、手工饼干、布朗尼、巧克力马芬,都是下午茶时的点单热门。
☕️地址 | 19 Soi Suthisan Winitchai, Sutthisarn Rd.
2. 泰国海鲜的介绍?
大对虾
泰国的大对虾是当地最为出名的海鲜之一。这种虾体型巨大,又十分肥美,被誉为“虾中之王”。在当地,大对虾可以烤着吃、油炸着吃、搭配浓郁的咖喱汁来品尝,每一种吃法都有着不同的风味和美味。而在泰国的沿海地区,也可以将大对虾烤成串,成为当地最受欢迎的小吃之一。
泰国香蕉虾
除了大对虾,泰国还有一个非常出名的虾种类叫做香蕉虾。这种虾因为它的颜色和外形很像香蕉而得名。泰国人通常会将香蕉虾清蒸,并用鱼露和青柠檬汁蘸食,这种做法可以保留虾的鲜味,让人在品尝时感觉非常清新爽口。当然,香蕉虾也可以用其他各种烹饪方法来制作,比如说炒虾、虾炖饭等。
生蚝
生蚝是泰国最受欢迎的海鲜之一。这种海鲜不仅味道美妙,而且还富含矿物质和脂肪酸等营养成分。泰国人通常会用青柠檬汁、大蒜和辣椒来腌制生蚝,这样可以增加生蚝的鲜味和口感。除此之外,泰国人也会将生蚝油和蚝酱加入到各种美食中来增加口感,比如说炒饭、面条和炒菜等。
3. 泰国人吃瓜子吗?
泰国人吃瓜子的情况并不普遍。尽管瓜子在泰国是一种可口的零食,但它并不像在中国那样普及。在泰国,人们更喜欢吃传统的小吃,如炸香蕉、炸春卷和炸虾饼等。此外,泰国的口味也与中国不同,泰国人更喜欢酸、辣、咸的食物,而不是甜食或坚果类的小吃。因此,在泰国,瓜子并不是很受欢迎,但在一些特定的场合,如看电影或聚会时,人们也会吃一些瓜子。
4. 泰国曼谷有哪些街边美食可以推荐?
突突车街边美食探险之旅
乘坐一辆突突车,让我们从另一个视角去发现曼谷之美。由于这种交通工具的小巧和别致,我们有机会在穿越一条条狭窄的巷道和小街的时候欣赏曼谷市的标志性景点。相信我的鼻子,我能帮你嗅得到曼谷大街上最好吃的美食,最有意思的小店,最让人印象深刻的美景。
行程亮点:
1.别致的突突车之旅;
2.考山路上的鱼丸,阿提路(Phra Athit Road)上泰-印料理;
3.去欣赏夜晚的郑王庙;
4.漫步在一个五颜六色的花市场 - Pak Khlong Talat。
我是一个随性又崇尚自由,爱搞怪的双子座女青年,有一颗热爱旅游的心,在曼谷多次旅游,泰国优美的风景名胜,浓郁的美食文化都深深地吸引着我。我喜欢旅行,无论是旅游名地,还是那些小众的地方,而泰国曼谷很多地方留下过我的足迹。而且我喜欢美食,是个十足的吃货,泰国美食也深深吸引着我,曼谷多种类的美食文化和来自世界各地的美食统统让我欲罢不能。我喜欢拍照,记录下美好难忘的瞬间;我喜欢看泰剧、它不仅能娱乐消遣,还能提升我的泰语口语和听力;我喜欢听电音,是个超级电音迷,曼谷举办的各大视听盛宴电音节都是电音迷的超级福利。今天我会通过突突车,带你体验一场愉快又与众不同的泰国街边美食探险之旅。
行程安排
17:30
美食初体验;
突突车,一种三个轮儿的交通工具,在国内我们都叫三轮摩托。正是因为其小巧,所以它不仅能走大马路,也可以去一些汽车进不去的小巷子,因而你也就有机会看到曼谷隐藏在“主流”之外的不经常为人所知的细节。
天色渐晚,我乘坐突突车沿着Phetchburi Soi 10大道直奔特别火的一辆餐车,上面的泰式烤肉和烤肠超级好吃!
19:30
在Phra Athit Road呢,那边的大师做的烤肉也甚是美味,五颜六色的咖喱配上泰国和印度的香料,混合在一起,那种滋味,真是啧啧呢。
20:30
郑王庙--酒吧--花海;
领略夜色中郑王庙的壮阔(外景,尤其是那闪闪发光的金色宝塔)。
21:30
行程结束,返回酒店。
5. 马来西亚有哪些美食?
与泰国一样马来西亚是绝对是吃货的天堂。这里的美食也非常多元化,形形色色辛辣的马来食品、色香味俱全的中餐、南北印度风味美食以及娘惹菜系等,绝对让游客眼花缭乱。 1、沙嗲 沙嗲,通俗的说就是马来西亚版本的烤串,是马来西亚最著名的小吃之一。一般会将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒,然后在炭火上烧烤,最重要的就是蘸着沙爹酱,再配上黄瓜、洋葱和马来饭团一起食用。沙嗲的味道偏甜,带微辣,喜欢的人非常喜欢,不喜欢甜辣味道的游客会觉得味道比较奇怪。
2、椰浆饭 椰浆饭,听名字以为是甜甜腻腻的,其实不然,这是一道被马来西亚人民当做早餐的食物,吃起来有椰子香味,还有点辣。椰浆饭得名是因为米饭是泡在椰浆中,然后再蒸,这样的方式让米饭香浓可口,而且不会太甜,一般会配上鸡肉、黄瓜、花生米以及调味的蘸料,可以根据自己的口味调味。
3、虾面 马来西亚的粉面种类很多,虾面不得不提,曾经获得过CNN东南亚十大美食之一,很多旅居国外的马来西亚人最想念的还是要属虾面了。虾面的味道偏辣,口味较重,以浓香的虾汁为汤底,并用2种不同的面混合,最后浇上辣油,是色香味俱全的一道菜。
4、西刀鱼丸 马来西亚的西刀鱼丸同乒乓球有得一比,轻轻往桌上一扔,便弹得好几下。鱼丸并不是单独吃,而是随客人的喜好来搭配不同的面、汤或粥一起煮,雪白的鱼丸入口Q弹,汤汁鲜美,是当地人最钟爱的早餐之一。
5、叻沙面 叻沙是一种特色汤底,将多种食材如虾米、辣椒、椰汁、香茅等煮在一起,熬制成汤,是马来西亚和新加坡文化与华人文化相结合下的美食产物,也是娘惹美食中最负盛名的。叻沙通常与面、粉一起食用,辣中带一点甜,汤底较浓稠,味道比较重。
6、肉骨茶 肉骨茶,是把肉骨头与药材相结合的美食,因为在食用的时候总会喝上一碗茶来解腻,慢慢的就被称为肉骨茶。在新加坡和马来西亚最为盛行,但两个国家的肉骨茶有有所差异,新加坡的肉骨茶胡椒味较重,马来西亚的则药材味道较重。
7、鸡饭粒 鸡饭是全马来西亚的经典美食,而鸡饭粒是马六甲的特色,把米饭捏成一粒一粒的食用,据说是以前为了方便劳工直接拿着来吃。一般食用鸡饭粒会配上一盘鸡肉,虽然米饭的形状抢眼,但味道让人久久不能忘怀的还是要属鸡肉,非常鲜嫩。
8、煎蕊 煎蕊,是马来西亚的国民甜点,类似沙冰,除了冰,就是一种由Pandan叶汁制成的绿色细条,有浓浓的青草味,它本来是马来西亚印度人的著名甜点,现在的Pandan材料已改为天然的绿豆粉。而吃的时候除了配上沙冰,不可缺少的就是淋上特制的椰浆和黑糖。
6. 广西南宁有哪些小吃?
那些我最离不开的南宁老牌小吃
住在南宁东最无奈的事情就是要想尝到老牌美味就得跑十公里甚至二十几公里的路程到老城区。 每每翻看到自己相册里拍下的那些我尤爱的老牌小吃,实在令人垂涎欲滴!以下整理了一些我觉得最值得推荐给小伙伴们的南宁老牌美味。
航洋国际
航洋国际
中山路口的老牌店先从朝阳区的中山路口周边的老牌小吃店说起吧
1. 中山路口斜对面的奕记粉饺和鸭血汤,每次来都必点的两样。
奕记所处的街道
木耳猪肉馅的粉饺,热气腾腾的装上盘再淋入酸甜的酱汁,很开胃。
清甜可口的鸭血汤,毫无腥味,5块钱一份,小心烫喔~ 在别的地方也喝过,尝来尝去还是最喜欢这家的鸭血汤。老板说他们晚上也有摆摊在中山路的美食街。
2. 吃完粉饺和鸭血汤,当然别错过奕记旁边的黄记米粉了,环境老旧但人气爆棚!作为一个从小吃了米粉二十年的广西人,这应该是我吃过的最好吃的米粉店了。(注:黄记晚上不营业,下午三四点钟就卖完了。)
米粉可选带汤和干捞,我最爱的是牛腩,再配上黄记米粉隔壁家肥多多无人能敌的酥脆油条~(哎呀,看着照片我又嘴馋了)
肥多多的油条炒鸡好吃,就在黄记米粉隔壁
3. 对了,喜欢吃糍粑的小伙伴往黄记米粉旁的小巷走下去15米处,有一家手工现做卖糍粑的,2块钱一个,花生、芝麻、红豆等口味的。
中山路的甜品
在粤发花鸟玉器市场(中山路)的对面有一家开了30多年的老字号甜品店 — 鲜甜阁,我超爱的鸳鸯糊和满满嚼劲的番薯小汤圆,暑假的时候几乎天天特地从琅东跑十公里的路程去吃。(白天+晚上营业)
生理期难受的时候最适合喝一碗甜甜的热乎乎的鸳鸯糊了~
早点篇1. 在朝阳北宁路有一家摆摊的早餐粥点,位置隐蔽,不易发现,有两个早上我从琅东赶到那里九点半了就都卖光了。很喜欢他家的玉米粥和新鲜可口的小菜。(冬天不做玉米粥,有筒骨粥、白粥、青菜粥)
人气可口玉米粥
裕丰商场2. 同在朝阳中心的裕丰大厦后面的小巷'藏'有一家糯米饭豆浆摊点。上午十点钟以后才摆摊,有时候老板娘会晚一两个钟摆摊,我就白跑过三次,后来干脆问了老板娘手机号码,确认她出摊后再过去。你问我有多爱吃糯米饭,我可以告诉你在还没发现南宁有好吃的糯米饭前我是只能专程跑去泰国曼谷的某条巷口吃的!
好吃炸了的糯米饭团和浓郁香甜豆浆
糯米饭摊旁的党公招牌豆腐花虽不是最爱,但也还不错啦
宵夜篇·西乡塘区1. 南铁文化宫有一家我最钟爱的豆腐花,是在宵夜时间营业的,朋友说我是最神经的吃货,常常专程跑20多公里只为吃一碗豆腐花。
仪品豆花跟我在其他任何地方吃的口感是完全不一样的,吃不出明显的内脂凝固的口感,倒是像吃了滑滑嫩嫩的豆腐块的感觉。椰奶豆花很赞哟!
有一次专门而去,扑空而归,离我20多公里的路啊,别提有多桑心了~
农院路美食街2. 农院路晚上很热闹,不得不提的是烤脑花。有跟我一样特喜欢吃猪脑花的小伙伴嘛~
宵夜篇·建政路黄记八宝粥1. 建政路好人家超市对面有一家老牌糖水凉茶店—黄记八宝粥,除了招牌八宝粥还有很多好喝的甜品,如现在冬季喝一碗热乎乎的营养蛋奶最适合不过了。
蛋奶
墙上挂的文明牌,名副其实的老牌黄记啊
2. 建政路的一条里巷有各种小吃店,卷筒粉、烧烤、老牌豆浆油条…推荐一家叫开心花甲王的,粉丝花甲和烤生蚝扇贝很不错,每晚聚集了很多本地人。
打字到此,我已垂涎三尺
当然,南宁的美味传统小吃不止这些,我只写了目前最喜欢的,待我慢慢发现再继续补充。所介绍的小吃并不都在同一个区域,或许不太适合在南宁待很短时间的游客,但吃过一两样绝对让人流连忘返了,
来南宁的小伙伴们有时间可以去尝尝喔。
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粉色女生甜心房四人间
管家女生有点小洁癖,干净整洁的程度超出想象。
果绿清新房女生四人间
30平米大的私人花园院子
7. 泰国古城附近美食?
1.咖喱炒蟹
咖喱炒蟹是泰国的一道名菜,非常受游客欢迎。以前泰国人炒蟹只用芹菜、葱和洋葱,有点像中国式姜葱炒蟹。据传后来一位厨师误将咖喱放入炒蟹中,打造出独特的风味,受到了食客们的追捧。
2.青木瓜沙拉
青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜,是用生木瓜切丝凉拌而成,让人一吃就胃口大开,青木瓜与熟透的木瓜相比不仅口感清爽,而且营养更加丰富。一般路边的小摊上和饭店里都必备这道菜,路边摊的味道和做法都更传统,店里的大部分是经过改良的更适合游客的口味。
3.冬阴功汤
冬阴功汤在泰国非常普遍,大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤极辣极酸,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
4.罗勒炒肉末
罗勒炒肉末是泰国最家常下饭的一道菜,有一点类似国内的肉末豆角,但是把豆角换成了罗勒叶,泰国人特别喜欢在烹调时使用这种食材。整道菜味道整体偏辣,一定要配合米饭吃。在不知道点什么菜的情况下,这道菜绝对不会让你失望。
5.猪脚饭
猪脚饭中,猪脚上的肉皮厚实,美味可口。猪脚要在香料中炖煮10小时以上,嫩软Q弹,还会加上芥蓝,酸菜,鸡蛋,香菜,再淋上香喷喷的卤汁。所以泰国人通常把猪脚饭当做正餐,也是游客们喜爱的一道佳肴。
6.海南鸡饭
没错,就是海南鸡饭,泰国的海南鸡饭不同于其他地区的鸡饭,这里的鸡肉更紧致一些,也没有那么油。鸡饭中的米饭似乎不是用鸡汤来煮的,但会搭配一碗鸡汤一起上桌。那鸡汤的鲜美程度,真的会让人流口水。
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